Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από 2012

Το σημαντικότερο κτίριο της πόλης μου.

Εικόνα
Εσωτερικό πρώην Δικαστικού Μ εγάρου  Κομοτηνής (φωτο: Γιαγτζόγλου Πέτρος) Αν με ρωτούσε κανείς....  "Ποιο είναι το σημαντικότερο κτίριο της πόλης σου; "   τότε απλά θα έπρεπε να επιλέξω ανάμεσα σε κάποιο πολύ σημαντικό κτίριο για την Υγεία ή παιδεία των κατοίκων, όπως το Νοσοκομείο, κάποιο Σχολείο ή άλλο εκπαιδευτικό ίδρυμα από το οποίο πέρασαν χιλιάδες πολίτες κατά τη πολυετή λειτουργία του. Όταν μου απηύθυνε το ίδιο ερώτημα ο πολύ καλός φίλος φωτογράφος Αβραάμ Παυλίδης όμως το ξανασκέφτηκα.... Άρχισα να ψάχνω ανάμεσα σε δεκάδες παλιότερα αλλά και άλλα νεότερα, κτίρια αναπαλαιωμένα ή εγκαταλελειμμένα που π αλεύουν στη ρωγμή του χρόνου, τη φθορά της πόλης, την αδιαφορία των ανθρώπων.  Κτίρια με σκαλωσιές κι άλλα χωρίς, άλλα με πράσινο ντύμα και δίχτυ κι άλλα χωρίς, άλλα με μισογκρεμισμένα παραθυρόφυλλα και αετώματα κι άλλα δίχως, άλλοτε με περιττώματα πουλιών, τρωκτικών και άλλων εκπροσώπων της πανίδας κι άλλοτε χωρίς το παραμικρό σημάδι ότι κάποτε υπήρξε έστ

Σαλέπι, ένα αφέψημα, που «ευφραίνει και το στόμα και την ψυχή», όπως έλεγαν οι παλιοί....

Εικόνα
Το Σαλέπι είναι πλούσιο σε άμυλο και πολύτιμα μεταλλικά άλατα, όπως φώσφορο και ασβέστιο.   Γι’ αυτό τονώνει όλο το σώμα, «από τα νύχια ως την κορυφή».   Βοηθά εξασθενισμένους από αρρώστιες οργανισμούς να ανακάμψουν και να αναρρώσουν γρηγορότερα.   Είστε κρυωμένοι; Σας ενοχλεί έντονος και ξηρός βήχας; Νοιώθετε καταβεβλημένοι από το άγχος της καθημερινότητας και έτοιμοι να "κρεβατωθείτε"; Ετοιμαστείτε να γευθείτε ένα εξαιρετικό ρόφημα για την αυτοάμυνα του οργανισμού σας, αλλά και ιδιαίτερα γευστικό για τον ουρανίσκο σας! ΥΛΙΚΑ 1 φλ. νερό βραστό, 1/3  κ.γλ. σαλέπ, Ελάχιστη κανέλα, Ελάχιστο μοσχοκάρυδο, Ελάχιστο τζίντζερ, μέλι ή  ζάχαρη ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Σε ένα μπρίκι, βράζουμε το νερό με το μέλι ή τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και το τζίντζερ.  Αποσύρουμε το μπρίκι από τη φωτιά και προσθέτουμε το σαλέπι, ανακατεύοντας το συνεχώς για να διαλυθεί καλά. Πασπαλίζουμε με κανέλα και πίνουμε αμέσως. Το Σαλέπι   Το σαλέπι χρησιμοποιείται έξοχα ως χειμωνιάτικο θερμαντ

Photo shooting...

Εικόνα
Φωτογραφικό υλικό με θέμα...... τι άλλο, που βρήκαμε να κυκλοφορεί ελεύθερα και διάσπαρτο στο διαδίκτυο και απλά το αναδημοσιεύουμε γιατί πολύ απλά μας αρέσει!!!

Τα μανιτάρια της Ροδόπης - (Ο κόσμος των μανιταριών.. μέρος ΙΙΙ)

Εικόνα
 Η συγκομιδή & ταυτοποίηση άγριων μανιταριών όταν γίνεται υπό την καθοδήγηση "έμπειρων" ατόμων αλλά και συνδυάζεται με μια όμορφη βόλτα στη φύση αποτελεί μία προσφιλή συνήθεια ολοένα και περισσότερων ατόμων τελευταία. Η απόπειρα μας αυτή τη φορά να εισέλθουμε στον "μαγικό κόσμο" των μανιταριών συνέβη έπειτα από πρόσκληση φίλης (Έφη σε ευχαριστούμε) και περιλάμβανε πολλές και χρήσιμες πληροφορίες για τους φίλους του μανιταριού της Ροδόπης (άγριου & καλλιεργημένου μύκητα) Φορέας υλοποίησης της ημερίδας ήταν το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μαρώνειας (Ίμερος Ροδόπης, το οποίο επιχείρησε και κατάφερε με πολύ επιτυχημένο τρόπο κάποιους να τους μυήσει για πρώτη φορά , και  άλλους να τους υπενθυμίσει  τον άγριο και μαγικό κόσμο των μανιταριών .  Η Εκδήλωση περιλάμβανε λίγο απ' όλα..... Συγκομιδή........ ("Το μανιτάρι είναι η αφορμή ώστε να έρθεις σε επαφή με τη φύση και να ξεφύγεις από την καθημερινότητα... Δεν είναι